Bu i?lem i?in ehli taraf?ndan 2 – three y?lda bir tekrarlanmal?d?r. Budama i?lemi a?ac?n kozalak tutulumu ve geli?imi ile verimini artt?r?r, hasat i?lemini de kolayla?t?r?r.Bu i?lemin ard?ndan tohumlar suyun içinde yumu?at?larak file?st?klar ayr??t?r?l?r. Ard?ndan tohumu saran ince zar tabakas? temizlenir ve son a?amada f?st?klar kurumaya b?rak?